2ª edición - Objetivos generales:
•Proporcionar un conocimiento sobre la conducta alimentaria.
•Proporcionar un conocimiento sobre los aspectos psicobiológicos implicados en la alimentacion.
•Proporcionar un conocimiento sobre la relevancia del aprendizaje en la selección de comidas.
•Aportar un conocimiento sobre la adquisición de preferencias.
•Aportar un conocimiento sobre la adquisición de aversiones gustativas.
•Capacitar al alumnado a reconocer los factores psicobiológicos de los patrones alimentarios.
•Capacitar al alumnado a identificar los mecanismos neurales de la conducta de comer.
•Conocer la psicología del sabor.
•Conocer los aspectos sociales de la conducta alimentaria.
•Conocer los aspectos culturales básicos de la conducta alimentaria.
•Aprender acerca del desarrollo de patrones alimentarios.
•Conocer la dimensión conductual de los hábitos alimentarios.
•Conocer los aspectos psicológicos de la dieta.
•Obtener información sobre los aspectos clínicos de la conducta alimentaria. 

Destinatarios:
Dirigido a la formación de estudiantes y titulados en Medicina, Farmacia, Nutrición y Dietética, Enfermería, Biología y Psicología.

De especial interés para quienes actúan en áreas relacionadas con las Ciencias de la Salud y la alimentación, industria alimentaria, Unidades de Nutrición en centros hospitalarios, residencia de mayores y comedores escolares.

Contenidos:
1.Introducción a la conducta alimentaria.
2.Aprendizaje y selección de alimentos.
3.Bases biológicas de los patrones alimentarios.
4.Psicología del sabor.
5.Influencia sociocultural de la conducta alimentaria.
6.Desarrollo de los patrones alimentarios.
7.Hábitos alimentarios y dieta.
8.Aspectos clínicos de la conducta alimentaria